聖護院かぶと塩レモンの浅漬け
ボブとアンジー

ボブとアンジー

聖護院かぶと塩レモンの浅漬け

8人前 45分 12kcal/人
かぶには、ビタミンCが豊富に含まれています。また、消化を助けるアミラーゼという酵素が含まれていますので、食べ過ぎによる胸やけなどを防ぎ、整腸効果も期待できます。

材料(8人分)

聖護院かぶ
1/10個(360g)
塩レモン(7mm厚さの薄切り)
4枚(30g)

作り方

  1. 聖護院かぶは、皮をむいて5mmの厚さのいちょう切りにします。塩レモンは千切りにします。
  2. 保存袋に(1)を入れ、袋の上から手で軽くもみ、冷蔵庫で30分置きます。

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