ブロッコリー入りコーンクリームスープ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

ブロッコリー入りコーンクリームスープ

4人前 10分 155kcal/人
ブロッコリーはビタミンAやCが豊富で、牛乳からはカルシウムがとれます。簡単に作れるスープなので、朝の栄養素補給にぴったりです。朝食に温かいものを食べると代謝が上がり、身体を活動モードに切り替える働きもします。

材料(4人分)

ブロッコリー
120g
ベーコン
2枚
クリームコーン(缶詰)
300g
牛乳
300ml
コンソメの素
1個
150ml
小さじ1/3
こしょう
少々

作り方

  1. ブロッコリーは小房にし、ベーコンは1cm幅に切ります。
  2. 鍋に水とコンソメの素を入れ、煮立ったら(1)のブロッコリーとベーコンを入れ、ふたをして蒸し煮にします。
  3. ブロッコリーがやわらかくなったら、クリームコーン、牛乳を加えて塩、こしょうで味を調えます。

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