にがうりの揚げだんご

ベターホームのお料理教室

にがうりの揚げだんご

4人前 20分 144kcal/人
にがくないので、子どもでもOK

材料(4人分)

にがうり
1本(100g)
とりひき肉
200g
1/2個
小さじ1/5
かたくり粉
大さじ3
揚げ油
適量

作り方

  1. にがうりは縦に切って、種をとります。あらみじんに切ります。
  2. (1)、肉、卵、塩、かたくり粉大さじ1をよく混ぜます。12等分して丸め、かたくり粉大さじ2をまぶします。油を中温(170度)に熱し、色づくまで揚げます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。