きのこサラダ
2人前 10分 179kcal/人
きのこをミックスするほどおいしくなります。好みのきのこでも。

材料(2人分)

しいたけ
1パック(100g)
マッシュルーム
1パック(100g)
えのきだけ
1パック(100g)
ベーコン(厚切り)
60g
サラダ油
小さじ1
小さじ1/6
大さじ1
プリーツレタス
4枚
レモン
1/4個

作り方

  1. きのこは石づきを除きます。しいたけは半分のそぎ切りに、マッシュルームは半分に、えのきは長さを半分に切ります。
  2. ベーコンは細切りにします。大きめのフライパンに油を熱してベーコンをいため、脂が出てきたら、きのこを加えて1分ほどいためます。塩、酒で調味します。
  3. レタスと盛りつけます。レモンをしぼって食べます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。