玉ねぎのかきたま汁
タベリー

大内美幸

玉ねぎのかきたま汁

1人前 10分 76kcal/人
玉ねぎをたっぷりと使ったかきたま汁のご紹介です。玉ねぎの甘みとふんわり卵が心も落ち着かせてくれる、ほっこりとしたスープです。

材料(1人分)

玉ねぎ
1/4個
溶き卵
1個分
お湯
200ml
A
 鶏がらスープの素
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1
 塩
1つまみ
小ねぎ(刻み)
適量

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 鍋でお湯を沸かし、1を入れてひと煮立ちさせます。
  3. 玉ねぎが柔らかくなったら溶き卵を回し入れ、数回かき混ぜます。
  4. Aを加えて味を調え、器に盛りつけます。
  5. 小ねぎをのせて完成です。
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