さわらの包み焼き

材料（4人分）

作り方

1. さわらは１切れを４つに切り、Ａをふって約10分おきます。
2. アスパラガスは、かたい部分を除き、約３ｃｍ長さに切ります。たまねぎは薄切り、マッシュルームは３ｍｍ厚さに切ります。
3. （２）をボールに入れてＢをふり、軽く混ぜます。
4. さわらの水気をふき、４つずつ、（３）の1/4量とともにクッキングシートにのせます。ハーブミックスの1/4量をふり、両端と口をそれぞれ２～３回折り返して包みます。同様にして４つ作ります。
5. 200度のオーブン（ファン付きのオーブンの場合は180度）で約15分焼きます。レモンをしぼって食べます。