カリフラワーとラディッシュのツナサラダ
写真家: マルコメ

マルコメ

カリフラワーとラディッシュのツナサラダ

2人前 15分 184kcal/人
生玉ねぎの食感が楽しい、フレッシュなドレッシング。玉ねぎ、カレーの風味が強いので、さっぱりとした生野菜や温野菜を合わせてください。玉ねぎをミキサーで攪拌する際、粒感が残る程度で止めると食感が楽しめます。

材料(2人分)

玉ねぎ
12g
カリフラワー
80g
ラディッシュ
4個
(a)
 みそ(料亭の味)
大さじ1/2(8g)
 濃口しょうゆ
大さじ1/2(8g)
 酢
大さじ1強
 カレー粉
1と1/5g
 ごま油
小さじ1
 サラダ油
大さじ1強

作り方

  1. 玉ねぎはざく切りにしてその他の材料とともにミキサーにかけて、玉ねぎの粒が少し残る程度に撹拌する。(a)と合わせてよく混ぜ合わせる。
  2. カリフラワーは小房に分け、5mm厚さの薄切りに、ラディッシュは縦半分に切る。缶汁を切ったツナ缶と一緒に盛り合わせ、[1]を適量かけていただく。

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