はっさくのセビーチェ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

はっさくのセビーチェ

2人前 15分 198kcal/人
はっさくには、ビタミンCが豊富に含まれているので、風邪予防や美容効果に期待できます。また、クエン酸も多いので疲労回復にも役立ちます。

材料(2人分)

はっさく
1個
鯛(刺身用)
100g
ミニトマト
2個
コリアンダー
20g
紫たまねぎ
1/4個
にんにく(おろし)
少々
少々
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. はっさくは実を取り出し、食べやすい大きさに切り、果汁(大さじ1)も取っておきます。
  2. 鯛は1cm角に切り、はっさくの果汁、オリーブ油、塩、こしょうで5分ほどマリネします。
  3. ミニトマトは4等分に切り、紫玉ねぎは薄切りにして水にさらします。コリアンダーは長さ1~2cmに切ります。
  4. はっさくと(2)の鯛、(3)を和え、にんにく、塩、こしょうで味を調えます。