レタスのにんにくサラダ

ベターホームのお料理教室

レタスのにんにくサラダ

2人前 10分 149kcal/人
外側の葉を使った後の小さくなったレタスでも。

材料(2人分)

レタス
小1個
にんにく
1片
サラダ油
大さじ2
A
 酢
大さじ1と1/2
 しょうゆ
大さじ1/2
 塩
少々

作り方

  1. レタスは芯をくり抜き、水を流しこむようにして、よく洗います。水気をきり、4つに切ります。
  2. にんにく半分は薄切りにして、弱火で熱した油で、ゆっくりと薄いきつね色にいため、とり出します。油はとっておきます。
  3. 残りのにんにくをすりおろし、(2)の油、Aと合わせてドレッシングを作ります。レタス、にんにくチップ、ドレッシングをかけます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。