彩り野菜と厚揚げの糀みそ汁
写真家: マルコメ

マルコメ

彩り野菜と厚揚げの糀みそ汁

4人前 10分 67kcal/人
ほうれん草とにんじんがたっぷり入った彩り豊かなみそ汁です。「プラス糀 無添加 糀美人」のやさしい美味しさが引き立つみそ汁です。厚揚げを加えることで味にコクが出て、たんぱく質もとれる一品です。ほうれん草とにんじんを加えることでビタミンも豊富にとれる栄養バランスのよいみそ汁です。

材料(4人分)

ほうれん草
120g
にんじん
50g
厚揚げ
100g
みそ(プラス糀 無添加 糀美人)
大さじ2
だし汁
650ml

作り方

  1. ほうれん草は長さ3cm、にんじんは短冊切り、厚揚げはさいの目切りにする。
  2. 鍋にだし汁とにんじんを入れ、2分ほど加熱する。
  3. にんじんがやわらかくなったら、ほうれん草と厚揚げを加え、ひと煮立ちしたら「プラス糀 無添加 糀美人」を溶き入れ、火を止める。

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