にんにくのはちみつ漬け
ボブとアンジー

ボブとアンジー

にんにくのはちみつ漬け

4人前 60分 482kcal/人
疲労回復、冷え性改善によいなど様々な薬効が認められているにんにく。一方でその強力な殺菌作用が胃を刺激しやすいので、加熱したものなら1日あたり2~3片を目安にとりましょう。

材料(4人分)

にんにく(正味)
200g
レモン
1/3個
はちみつ
1~2カップ

作り方

  1. にんにくは熱湯にサッとくぐらせ、冷まします。
  2. (1)を消毒した容器に入れ、皮を取って薄切りにしたレモン、はちみつを加え、ふたを密閉して冷暗所に置きます。(3~4ヶ月くらいから食べられます。)