なっとうチャーハン

ベターホームのお料理教室

なっとうチャーハン

2人前 10分 464kcal/人
なっとう好きにおすすめ。にんにくの芽の香りもきいた食物繊維豊富なごはん

材料(2人分)

牛薄切り肉
80g
ごぼう
50g
にんにくの芽
70g
なっとう
小1パック(30g)
ごはん
300g
大さじ1
少々
こしょう
少々
一味とうがらし
少々
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 肉は細切りにして、塩、こしょう各少々をふります。
  2. ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきります。にんにくの芽は5mm長さに切ります。
  3. ごはんは冷たければ温めておきます。
  4. 油でごぼうをいためます。にんにくの芽と肉を加え、肉の色が変わったら、なっとうを入れてさっと混ぜ、ごはんを加えていためます。
  5. 塩、こしょう各少々、一味とうがらしをふり、最後にしょうゆを鍋肌から回し入れます。