コロッケ風グラタン

ベターホームのお料理教室

コロッケ風グラタン

2人前 45分 697kcal/人
見た目はグラタン。食べるとどこかコロッケのような?楽しい1品です。

材料(2人分)

マカロニ
80g
 湯
1リットル
 塩
小さじ1弱
こしょう
少々
合びき肉
100g
じゃがいも
小2個(250g)
たまねぎ(みじん切り)
1/2個
バター
大さじ1
少々
こしょう
少々
ホワイトソース
カップ2
パン粉
大さじ1
粉チーズ
大さじ2

作り方

  1. じゃがいもはゆでて、粉ふきにします。
  2. バターを溶かしてたまねぎをしんなりするまでいため、ひき肉を加えてパラパラになるまでいため、塩、こしょうをふります。
  3. (1)をあらくつぶして(2)と混ぜます。
  4. 分量の湯に塩を入れて、マカロニを表示時間を目安にゆでます。ゆで上がったマカロニに、こしょうをふります。
  5. 耐熱容器にバター少々(材料外)を塗り、(4)を敷いて(3)をのせ、ホワイトソースをかけます。パン粉と粉チーズをかけ、200℃のオーブンで約15分、表面に焼き色がつくまで焼きます。

「献立考える、食材を買う」
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