納豆汁
2人前 10分 68kcal/人
納豆好きにはたまらない、手軽な汁物

材料(2人分)

納豆(ひきわり)
1パック(約40g)
みつば
スポンジ1個
だし
300ml
卵白
1個
みそ
大さじ1

作り方

  1. みつばは葉と茎に分け、それぞれ2cm長さに切ります。
  2. 鍋にだしを入れて温めます。納豆を加え、アクをとります。卵白を細く流し入れ、浮いてきたら軽くひと混ぜします。
  3. みそをとき入れ、みつばの茎を加えて、ひと煮立ちしたら火を止めます。
  4. 椀に盛り、みつばの葉をのせます。

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