かぼちゃのマヨネーズあえ

ベターホームのお料理教室

かぼちゃのマヨネーズあえ

2人前 10分 155kcal/人
子どもにも喜ばれる、カレー味です。

材料(2人分)

かぼちゃ
200g
レーズン
20g
A
 マヨネーズ
大さじ1
 酢
大さじ1/2
 カレー粉
小さじ1/2
 塩
少々
 こしょう
少々

作り方

  1. かぼちゃは種を除き、ラップをかけて、電子レンジで約2分加熱します(こうすると皮がむきやすくなります)。
  2. 皮をむいて、ひと口大に切り、電子レンジで約2分、やわらかくなるまで加熱します。
  3. レーズンは、ぬるま湯でもどし、水気をきります。
  4. Aを合わせ、(2)(3)をあえます。