4人前
15分
252kcal/人
お鍋は野菜がたくさんとれるのがいいところです。野菜に含まれる栄養素のひとつであるカリウムは、だしの方へ溶け出していることが多いですので、スープも一緒にいただくのがよいでしょう。豚肉は疲労回復に最適な食材です。
材料（4人分）
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
300g
キャベツ
400g
トマト
1個
(A)
チキンスープ
6カップ
白ワイン
大さじ2
薄口しょうゆ
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
粉チーズ
適宜
作り方
- キャベツは4～5cm角に切ります。
- トマトは湯むきし、種を除いて2～3cm角に切ります。
- 鍋に(A)を沸かし、(1)を加えて煮ます。
- (3)に(2)を加え、豚肉を加えて火を通しながら、キャベツ、スープとともにいただきます。
- 好みで粉チーズをふっていただきます。 ★チキンスープとトマトの酸味が合います。しゃぶしゃぶの後のスープもおいしくいただけます。
