たらのスフレ風グラタン

ベターホームのお料理教室

たらのスフレ風グラタン

2人前 10分 287kcal/人
卵と少量の小麦粉でスフレ風の仕上がり

材料(2人分)

生たら
2切れ(200g)
少々
こしょう
少々
白ワイン
大さじ1/2
たまねぎ
1/2個
しめじ
1パック(100g)
A
 卵
1個
 牛乳
大さじ4
 マヨネーズ
大さじ2
 粒マスタード
小さじ1
 小麦粉
大さじ1/2
バター
大さじ1/2

作り方

  1. たらは塩、こしょう、ワインをふります。たまねぎは薄切りにします。耐熱皿にたまねぎを敷き、たらをのせてラップをし、電子レンジで約4分加熱します。
  2. しめじは小房に分けます。Aは泡立器で混ぜ合わせます。
  3. (1)にしめじをのせてAをかけ、バターを少しずつ散らします。
  4. オーブントースターで6~7分、焼き色がつくまで焼きます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。