キャベツのコンソメスープ

ベターホームのお料理教室

キャベツのコンソメスープ

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4人前 10分 26kcal/人
キャベツの甘味を味わうシンプルなスープ。ワンタンの皮がアクセント

材料(4人分)

キャベツ
150g
にんじん
20g
ワンタンの皮
4枚
A
 固形スープの素
2個
 水
カップ4
大さじ1
少々
こしょう
少々

作り方

  1. キャベツ、ワンタンの皮は2~3cm角に切ります。にんじんは薄いいちょう切りにします。
  2. 鍋にAを温め、にんじんを入れます。にんじんがやわらかくなったら、キャベツを入れ、酒、塩、こしょうで味をととのえます。ワンタンの皮を入れ、ひと煮立ちしたら火を止めます。