豚肉の串焼き
ボブとアンジー

ボブとアンジー

豚肉の串焼き

4人前 60分 269kcal/人
玉ねぎやにんにくの香り成分である硫化化合物は、肉の臭みを消してくれるだけでなく、体を温め、疲労回復に働くとされています。デトックス効果もあるとされていますので美容や健康に役立つ食材です。

材料(4人分)

豚ヒレ肉(ブロック)
400g
玉ねぎ(おろし)
100g
にんにく(おろし)
1片
パプリカパウダー
大さじ1と1/2
オレガノ
小さじ1と1/2
ナツメグ
小さじ1/2
小さじ1/2
オリーブ油
大さじ2
大さじ1
オリーブ油(焼き用)
適量

作り方

  1. 豚肉は3cm角に切り、他の材料をよくすり込み下味を付けます。(ひと晩くらい置くとよいでしょう。)
  2. 串に刺し、オリーブ油をぬったオーブン皿に並べ、上からもオリーブ油をかけて、ガス高速オーブンで焼きます(230℃に予熱し約10分)。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。