なすの酢じょうゆ漬け

ベターホームのお料理教室

なすの酢じょうゆ漬け

2人前 10分 98kcal/人
翌日もおいしいので、たくさん作っても

材料(2人分)

なす
2個
サラダ油
大さじ1
A
 すりごま(白)
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1と1/2
 酢
大さじ1
 しょうが
小1かけ(5g)

作り方

  1. しょうがはすりおろし、Aの材料を混ぜ合わせます。
  2. なすは縦半分に切り、約7mm厚さの斜め切りにします。
  3. フライパンに油を熱し、なすをいため、しんなりしたら(1)につけます。