ひき肉ののり巻き

ベターホームのお料理教室

ひき肉ののり巻き

2人前 10分 216kcal/人
短時間加熱なので、のりが脂っぽくなりません。

材料(2人分)

豚ひき肉
150g
a
 ねぎ
1/4本(30g)
 卵
1/4個
 しょうが汁
小さじ1
 塩
少々
 こしょう
少々
 酒
小さじ1
 かたくり粉
大さじ1
のり
1枚
さやいんげん
4本
にんじん(5mm角・いんげんの長さ)
4本
からしじょうゆ
適量
しその葉(飾り)
適量

作り方

  1. にんじんは、さやいんげんとともに皿にのせてラップをかけ、電子レンジで約50秒加熱します。
  2. ねぎはみじん切りにします。ひき肉にaの材料を混ぜます。
  3. 巻きすの上にのりをおき、(2)を広げ、手前に野菜を並べます。のり巻きの要領で巻き、巻き終わりを水でとめます。
  4. (3)をレンジ用ペーパーかペーパータオルで巻き、皿にのせて電子レンジで約4分加熱します(ラップなし)。切り分けて、からしじょうゆでいただきます。