とうふのサラダ
2人前 10分 318kcal/人
甘辛ドレッシングが味の決め手

材料(2人分)

もめんどうふ
1丁(300g)
トマト
1/2個
きゅうり
1/2本
しその葉
3枚
たまねぎ
1/4個
A
 酢
大さじ1
 トマトケチャップ
大さじ1
 オリーブ油
大さじ2
 一味とうがらし
小さじ1/2
 塩
小さじ1/4
 こしょう
少々
ポテトチップス
20g

作り方

  1. とうふは8等分して、ざるにペーパータオルを敷いた上に置いて水切りします。
  2. たまねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきります。
  3. きゅうりは縦2等分してから斜め薄切りにします。しそは細切り、トマトはくし形に切ってから斜め半分に切ります。Aを合わせます。
  4. とうふと野菜を器に盛り、ポテトチップをのせ、Aを添えます。