しし唐辛子の土佐和え
ボブとアンジー

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しし唐辛子の土佐和え

4人前 10分 48kcal/人
しし唐辛子には、β-カロテンやビタミンCが多く含まれ、免疫力を高めて感染症を予防や、肌を健康にキレイに保ってくれます。削り節で和えると風味がよくなり、塩分が控えめでも食べやすくなりますので、高血圧予防にもお勧めです。

材料(4人分)

しし唐辛子
100g
サラダ油
適量
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2
糸がつお
5g

作り方

  1. しし唐辛子はガクと種を取り、1cmの厚さの輪切りにし、サラダ油でサッと炒めます。
  2. しょうゆ、みりんで味を調え、糸がつおと合わせます。

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