えんどう豆ご飯
ボブとアンジー

ボブとアンジー

えんどう豆ご飯

4人前 60分 439kcal/人
ビタミンB1を多く含むえんどう豆と、糖質が主成分のご飯は、疲労回復に役立つ組み合わせです。ビタミンB1は、糖質がエネルギーに代謝される際の補酵素として働きます。エネルギー補給に役立つ大切なビタミンです。

材料(4人分)

えんどう豆
1カップ
3合(540ml)
大さじ2
小さじ2/3

作り方

  1. 米は炊く1時間くらい前に洗い、炊飯がまに入れ、酒を加え、水加減します。
  2. えんどう豆は、水洗いして(1)に入れ、塩を加えて、全体にサッと混ぜます。
  3. 普通に炊き上げ、15分ほど蒸らします。

「献立考える、食材を買う」
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