ごぼうのごまマヨサラダ

ベターホームのお料理教室

ごぼうのごまマヨサラダ

4人前 10分 105kcal/人
コンビニの人気メニューを、ささがきで手軽に

材料(4人分)

ごぼう
150g
にんじん(4~5cm長さ)
30g
少々
A
 練りごま
大さじ1と1/2
 マヨネーズ
大さじ2
 砂糖
小さじ1
 塩
少々
B
 しょうゆ
大さじ1/2
 酢
大さじ1

作り方

  1. ごぼうは皮をこそげ、5cm長さくらいのささがきにします(皮むき器を使うと便利です)。水にさらします。
  2. にんじんは、縦長に切ってから、ささがきにします。
  3. 熱湯に(1)(2)を一緒に入れ、沸とう後3分ほどゆでます。ざるにとっと水気をきり、塩をふります。
  4. Aをよく混ぜてから、Bを加えて混ぜます。
  5. (3)を(4)であえ、しばらく味をなじませます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。