ダイスじゃがサラダ

ベターホームのお料理教室

ダイスじゃがサラダ

2人前 20分 442kcal/人
ゆでたてのじゃがいもに味がよくしみます。

材料(2人分)

じゃがいも
200g
きゅうり
1本
生ハム
8枚
サラダ菜
8枚
A
 塩
小さじ1/6
 砂糖
小さじ1/4
 練りがらし
小さじ1/2
 酢
大さじ1/2
 サラダ油
大さじ1

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、1.5cm角に切って鍋に入れる。じゃがいもがかぶるくらいの水を加え、10分ほどゆでる。きゅうりは1cm角に切って塩少々(材料外)をふる。
  2. Aは合わせる。
  3. じゃがいもがやわらかくなったら、水気をきって、熱いうちにAを加えて混ぜる。さめたら、きゅうりの水気をしぼって加えて混ぜる。
  4. 器にサラダ菜と生ハムを盛りつけ、(3)をのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。