さといものそぼろ煮

ベターホームのお料理教室

さといものそぼろ煮

2人前 10分 122kcal/人
子どもにもお年寄りにも喜ばれる味

材料(2人分)

さといも
200g
とりひき肉
50g
A
 砂糖
大さじ1
 酒
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
 水
大さじ3
 かたくり粉
小さじ1
しょうが
1かけ(10g)

作り方

  1. さといもは洗い、水気がついたままラップで包んで、皿にのせます。電子レンジで4~5分加熱します。皮をむいて(加熱しているので、むきやすい)、ひと口大に切ります。
  2. 大きめの器に、Aとひき肉を入れ、よく混ぜます。さといもを加えて混ぜ、ラップをして、さらに約3分加熱します。よく混ぜます。
  3. しょうがをせん切りにして、のせます。