牛肉とねぎのいためもの

ベターホームのお料理教室

牛肉とねぎのいためもの

4人前 10分 234kcal/人

材料(4人分)

牛もも(薄切り)
200g
ねぎ
3本
a
 白みそ
40g
 赤みそ
30g
 砂糖
大さじ1/2~1
 みりん
大さじ2
 酒
大さじ2
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 肉は4~5cm長さに切ります。ねぎも同じ長さのぶつ切りにします。
  2. aを合わせます。
  3. フライパンに油大さじ1を熱し、ねぎを軽く焼き色がつくように中火で焼き、とり出します。
  4. 油大さじ1をたし、肉を強火でいためます。肉の色が変わったらねぎをもどし、aを入れて、からませます。