かにとレタスのチャーハン

ベターホームのお料理教室

かにとレタスのチャーハン

2人前 10分 526kcal/人
シャキシャキのレタスがアクセントです

材料(2人分)

ごはん
350g
2個
かに缶詰
40g
たまねぎ
1/4個
にんにく
1/2片
レタス
4~5枚
サラダ油
大さじ2
小さじ2/3
こしょう
少々
子どもメモ:こしょうは刺激物になるので除く。

作り方

  1. 卵を割ってほぐします。かにもほぐします。たまねぎ、にんにくはみじん切りにします。レタスは水気をきり、1cm幅に切ります。
  2. フライパンに油大さじ1を熱し、たまねぎとにんにくをいためます。残りの油を加え、卵を流し入れます。まわりが少し焼け、中心が生の段階でごはんを加え、いためます。
  3. 卵とごはんがよく混ざったら、かにを加え、塩、こしょうで味をととのえます。火を止め、レタスを加えて全体を混ぜます。

「献立考える、食材を買う」
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