ピーマンともやしのごま酢

ベターホームのお料理教室

ピーマンともやしのごま酢

2人前 10分 48kcal/人
カラーピーマンを使って色鮮やかに

材料(2人分)

ピーマン
1個
赤ピーマン
小1/2個
もやし
150g
大さじ1/2
A
 すりごま(白)
大さじ1と1/2
 砂糖
小さじ1
 しょうゆ
小さじ2
 酢
小さじ2

作り方

  1. もやしはひげ根をとります。ピーマンはもやしと同じくらいの太さに切ります。
  2. 皿にもやしとピーマンを入れ、酒をふります。ラップをして、電子レンジで約2分加熱します。水気が出るのでざるに広げ、さまします。
  3. Aを合わせ、(2)をあえます。
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