きんめだいの鍋

材料（2人分）

作り方

1. 鍋に分量の水とこんぶを入れて、30分くらいつけておきます。
2. とうふは８等分、みずなは５cm長さに切ります。しいたけは石づきをとり、半分に切ります。ねぎは5mm幅の斜め切りにします。きんめだいは１切れを３つに切ります。
3. （１）を火にかけ、沸とうしそうになったら火を弱め、こんぶをとり出します。火を強め、沸とうしたら酒、とうふ、野菜、きんめだいを入れます。きんめだいが煮えたらぽん酢しょうゆで食べます。