まぐろのユッケ風

ベターホームのお料理教室

まぐろのユッケ風

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 174kcal/人
にんにくの香る、韓国風の味付けが新鮮

材料(2人分)

まぐろ
150g
きゅうり
1/4本
りんご(皮つき)
1/8個
塩水
 水
カップ1/2
 塩
小さじ1/2
しその葉
4枚
うずら卵
2個
[ドレッシング]
 にんにくのすりおろし
小1片(5g)
 いりごま(白)
大さじ1/2
 しょうゆ
大さじ1/2
 砂糖
少々
 塩
少々
 こしょう
少々
 ごま油
小さじ2

作り方

  1. ドレッシングの材料を合わせます。
  2. きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにします。りんごは皮つきのまません切りにし、塩水に通して水気をきります。
  3. まぐろは細かく切り、包丁で少したたきます。
  4. 器にしそと(2)(3)を盛り合わせます。うずら卵を割り、まぐろにのせます。ドレッシングをかけ、全部を混ぜて食べます。