とろ〜りチーズのロコモコ
タベリー

大内美幸

とろ〜りチーズのロコモコ

大内美幸

1人前 30分 628kcal/人

材料(1人分)

ごはん
150g
-----たね-----
 合いびき肉
150g
 玉ねぎ
1/4個
 パン粉
大さじ1
 おろしにんにく
小さじ1/2
 塩こしょう
ひとつまみ
1個
キャベツ
20g
チーズ(ピザ用)
20g
牛乳
大さじ1/2
パセリ
適量
サラダ油
大さじ1
-----ソース-----
 ケチャップ
大さじ1
 中濃ソース
大さじ1
 しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、500Wのレンジで30秒加熱します。
  2. キャベツは千切りにします。
  3. ボウルにたねの材料を入れ、粘り気がでるまで捏ね、俵形に成形します。
  4. フライパンに半量のサラダ油をひき、3を焼きます。
  5. 焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにして、両面焼き色がついたら取り出します。
  6. 同じフライパンに残りのサラダ油をひき、卵を割り入れ、目玉焼きができたら取り出します。
  7. 同じフライパンにソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  8. 耐熱容器にチーズと牛乳を入れ、500Wのレンジで30秒加熱し、混ぜ合わせます。
  9. 器にごはんをよそい、2を全体に広げてのせます。
  10. 5、6をのせ、8、9をかけ、パセリを添えて完成です。
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