だいこんのナムル

ベターホームのお料理教室

だいこんのナムル

2人前 10分 96kcal/人
多めに作って、3日ほど日持ちOK。

材料(2人分)

だいこん
300g
だいこんの葉
少々
A
 にんにく
小1/2片(約5g)
 すりごま(白)
大さじ1
 酢
大さじ1
 塩
小さじ1/4
 粉とうがらし
小さじ1

作り方

  1. だいこんは皮をむき、薄いいちょう切りにする。葉は2cm長さに切る。合わせて塩小さじ1/6(材料外)をふり、10分ほどおいて水気をしぼる。
  2. にんにくはすりおろす。Aを合わせて(1)をつける。時々上下を返し、1時間ほどで味がなじむ。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。