スモークサーモンサラダ

ベターホームのお料理教室

スモークサーモンサラダ

2人前 20分 290kcal/人
大人のポテトサラダ。ワインのおともや、前菜にどうぞ。

材料(2人分)

じゃがいも
中2個(300g)
(a)
 レモン汁または酢
小さじ1
 塩
少々
 こしょう
少々
(b)
 マヨネーズ
大さじ4
 塩
少々
 こしょう
少々
 スモークサーモン(2cm幅に切る)
30g
 ケッパー(あらみじん切り)
大さじ1
 ディル(葉を摘む)
1~2枝

作り方

  1. じゃがいも、やわらかくゆでて、熱いうちにざっとつぶします。(a)で下味をつけます。
  2. さめてから、具と(b)を混ぜます。