ひじきのうま煮
2人前 20分 146kcal/人
懐かしい味も電子レンジで手軽に

材料(2人分)

芽ひじき
カップ1/4(10g)
大さじ1
にんじん
20g
とりもも肉
50g
a
 しょうゆ
大さじ1
 酒
大さじ1
 みりん
大さじ1
 ごま油
大さじ1
 水
大さじ2

作り方

  1. ひじきは洗いたっぷりの水に約20分つけて、もどします。水気をきって器に入れ、酒をふりかけて電子レンジで約3分加熱します(ラップなし)。
  2. にんじんはせん切り、とり肉は小さく切ります。
  3. (1)の器ににんじん、とり肉を入れ、aを加えて混ぜます。
  4. ラップの中央にはさみで穴をあけ、落としぶたにします。器にもラップかふたをして、電子レンジで約7~8分加熱します。

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