かぼちゃのそぼろ煮

材料（4人分）

作り方

1. かぼちゃは皮をところどころむき、ひと口大に切ります。しょうがは細切りにします。
2. Ａを鍋に入れて火にかけ、とり肉をほぐしながら煮ます。アクが出てきたら除いて、かぼちゃを入れ、煮立つまでは強火、煮立ったら火を弱めて、時々混ぜながら約１５分煮ます。水どきかたくり粉でとろみをつけます。