4人前
20分
190kcal/人
煮たかぼちゃにそぼろあんをかけるのではなく、そぼろと一緒に煮ることで、うまみがしみこんで美味！
材料（4人分）
かぼちゃ
500g
しょうが
1かけ
A
とりひき肉
150~200g
だし
カップ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1/2
塩
小さじ1/4
￥
かたくり粉
大さじ1/2
水
大さじ1
作り方
- かぼちゃは皮をところどころむき、ひと口大に切ります。しょうがは細切りにします。
- Ａを鍋に入れて火にかけ、とり肉をほぐしながら煮ます。アクが出てきたら除いて、かぼちゃを入れ、煮立つまでは強火、煮立ったら火を弱めて、時々混ぜながら約１５分煮ます。水どきかたくり粉でとろみをつけます。
