AJINOMOTO PARK

鶏ひき肉と油揚げのクルクル巻き

4人前 15分 334kcal/人

材料(4人分)

油揚げ・いなり用
3枚
鶏ひき肉
400g
小ねぎ
10本
A
 おろししょうが
1かけ分
 パン粉
1/2カップ
 みそ
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
 砂糖
小さじ1
 「ほんだし」
小さじ1
B
 しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ1
 「ほんだし」
小さじ1/2

作り方

  1. 油揚げは油抜きをし、3辺を切って開く。小ねぎは小口切りにする。
  2. ボウルに鶏ひき肉、A、(1)の小ねぎを入れてよく混ぜ、3等分にする。
  3. (1)の油揚げの表面に(2)をのせて広げ、端からクルリと巻き、よく混ぜたBを全体に塗る。
  4. 耐熱皿に(3)を並べ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4~5分加熱し、中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。

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