コーンバーグ
2人前 20分 264kcal/人
黄色のつぶつぶがアクセント。下ゆでなしで作れます

材料(2人分)

とうもろこし
小1本(200g)
豚ひき肉
150g
ねぎ
10cm
A
 塩
小さじ1/8
 こしょう
少々
 かたくり粉
大さじ1/2
万能ねぎ
3本
B
 だし
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
 レモン汁
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. とうもろこしは皮をむきます。包丁で粒をそぎ落とし、あらみじんにします。
  2. ねぎはみじん切りにします。
  3. 万能ねぎは小口切りにし、Bと合わせます。
  4. ひき肉と(1)、(2)、Aを混ぜます。6等分し、円形にします。
  5. フライパンに油を温め、(4)を入れ、中火でこげ目がついたらひっくり返します。弱火にし、ふたをして4~5分焼き、中まで火を通します。
  6. (5)に(3)のたれをつけて食べます。