じゃがいものカレー炒め
ボブとアンジー

ボブとアンジー

じゃがいものカレー炒め

ボブとアンジー

4人前 45分 183kcal/人
カレー粉には様々なスパイスがブレンドされていて、食欲増進や代謝をよくする働きがあるとされています。糖質や脂質、たんぱく質と主要な栄養素がたっぷりととれますのでスタミナアップに役立ちます。

材料(4人分)

じゃがいも
300g
(合いびき肉)
 牛ひき肉
50g
 豚ひき肉
50g
カレー粉
大さじ1
少々
こしょう
少々
サラダ油
適量
パセリ
適量

作り方

  1. じゃがいもは5cmの長さの拍子木切りにし、かたゆでにします。
  2. サラダ油を熱して合いびき肉をよく炒め、カレー粉を加えます。
  3. (1)を加えてさらに炒め、塩、こしょうで味を調えます。
  4. 器に盛り、パセリを添えます。