きのこの塩レモンバター蒸し
ボブとアンジー

ボブとアンジー

きのこの塩レモンバター蒸し

4人前 10分 45kcal/人
きのこ類は、低エネルギーで、ビタミンB1、B2、D、ナイアシン、食物繊維が豊富に含まれており、ダイエットや便秘解消効果が期待できます。塩レモンのまろやかな酸味と香りが食欲をアップさせ、気分をリフレッシュさせてくれます。

材料(4人分)

しめじ
1パック(200g)
えのきたけ
1袋(200g)
塩レモン(7mm厚さの薄切り)
3枚
バター
大さじ1
黒こしょう(あらびき)
少々

作り方

  1. しめじは、石突きを取って小房に分けます。えのきたけは、根元を切り落として半分に切ります。塩レモンは、1枚を4等分に切ります。
  2. 耐熱容器に(1)のきのこ類を入れて塩レモンをのせ、バターをところどころにのせてラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱します。
  3. サッと混ぜ合わせて器に盛り、黒こしょうをふります。

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