4人前
10分
45kcal/人
きのこ類は、低エネルギーで、ビタミンB1、B2、D、ナイアシン、食物繊維が豊富に含まれており、ダイエットや便秘解消効果が期待できます。塩レモンのまろやかな酸味と香りが食欲をアップさせ、気分をリフレッシュさせてくれます。
材料（4人分）
しめじ
1パック(200g)
えのきたけ
1袋(200g)
塩レモン(7mm厚さの薄切り)
3枚
バター
大さじ1
黒こしょう(あらびき)
少々
作り方
- しめじは、石突きを取って小房に分けます。えのきたけは、根元を切り落として半分に切ります。塩レモンは、1枚を4等分に切ります。
- 耐熱容器に(1)のきのこ類を入れて塩レモンをのせ、バターをところどころにのせてラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱します。
- サッと混ぜ合わせて器に盛り、黒こしょうをふります。
