だいこんのほたてあん

ベターホームのお料理教室

だいこんのほたてあん

2人前 20分 116kcal/人
忙しい日のおかずにおすすめ

材料(2人分)

だいこん
300g
ほたて缶詰
小1缶(45g)
ねぎの緑の部分
5cm
サラダ油
大さじ1
A
 水
カップ1/2
 中華スープの素
小さじ1/2
 酒
大さじ1
 塩
小さじ1/6
水溶きかたくり粉
 かたくり粉
小さじ1
 水
小さじ2

作り方

  1. だいこんは皮をむき、4cm長さ2cm角の拍子木切りにします。ねぎはせん切りにします。
  2. 大きめのフライパンに油を熱し、だいこんをいためます。油がまわったら、ほたてを缶汁ごと加えてさっといため、Aを加えます。弱めの中火で5分ほど煮ます。
  3. だいこんがやわらかくなったら、水どきかたくり粉を加えてとろみをつけます。ねぎを加えて火を止めます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。