焼き豚 みそ味
2人前 10分 306kcal/人
電子レンジでもおいしい焼き豚風ができます

材料(2人分)

豚肩ロース肉(かたまり・直径約5cm)
200g
A
 ねぎ(青い部分)
1本
 しょうが
1かけ(10g)
 酒
大さじ1
 みりん
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
 みそ
大さじ1
かいわれだいこん
1パック(40g)

作り方

  1. ねぎは5cm長さに切り、しょうがは皮つきのまま、薄切りにします。Aを合わせて、ポリ袋に入れます。豚肉を中に入れ、もみこみます。冷蔵庫に30分~1時間おきます。
  2. 肉を袋から出して耐熱皿に置き、電子レンジでラップなしで6~7分加熱します。
  3. ポリ袋に残ったたれは、鍋に入れて、とろりとするまで煮つめます(レンジならラップなしで約3分加熱)。肉を薄く切り分けて、かいわれと盛り、たれをかけます。