カレーピラフ

ベターホームのお料理教室

カレーピラフ

ベターホームのお料理教室

4人前 45分 413kcal/人
炊飯器で作るピラフ。パラッと上手にできます。

材料(4人分)

米カップ2(360ml)
たまねぎ
1/4個(50g)
グリーンピース(冷凍)
50g
レーズン
40g
ツナ缶詰
小1缶(80g)
バター
20g
カレー粉
大さじ1
A
 水
カップ1と1/2
 固形スープの素
1個
 塩
小さじ1/6
 ローリエ
1枚

作り方

  1. 米は洗って、ざるにとり、水気をきります。
  2. たまねぎはみじん切りにします。グリーンピースはざるに入れ、上から熱湯をかけます。レーズンはぬるま湯でもどし、水気をふきます。ツナは汁気をきります。スープの素はあらくきざみます。
  3. フライパンにバターを溶かし、たまねぎを中火ですき通るまでいためます。米を加え、バターが全体になじむまでいため、カレー粉を加えて、さらにいためます。
  4. 炊飯器に(3)、グリーンピース、レーズン、ツナ、Aを入れ、ふつうに炊きます。ローリエをとり出し、全体をさっくり混ぜます。