ピーマンときくらげのみそ炒め
ボブとアンジー

ボブとアンジー

ピーマンときくらげのみそ炒め

2人前 10分 45kcal/人
みそを炒って香ばしさを出した、たんぱく質食品が入らなくても満足感のあるおつまみです。アルコールを飲むときは、適量を守り、おかずやつまみでは尿をアルカリ化する野菜や海藻類もしっかり摂ることが大切です。

材料(2人分)

ピーマン
2個
きくらげ(乾燥)
2g
ごま油
2g
ごま(白)
小さじ1/3
(調味料)
 みそ
大さじ1/2
 みりん
大さじ1/2

作り方

  1. ピーマンはヘタと種を除き、乱切りにします。
  2. きくらげは水で戻し、かたい部分を除きます。
  3. 調味料は混ぜ合わせておきます。
  4. フライパンにごま油を熱し、ピーマンときくらげを炒め、調味料を混ぜます。最後にごまを加え、盛り付けます。

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