かぼちゃのにんにくバター焼き
ボブとアンジー

ボブとアンジー

かぼちゃのにんにくバター焼き

ボブとアンジー

4人前 45分 126kcal/人
かぼちゃにはビタミンEとβ-カロテンが豊富に含まれ、血行不良解消、細胞の老化防止、免疫力アップの働きがあります。これらは脂溶性ビタミンですので、バターと合わせてとることで、吸収率がアップします。

材料(4人分)

かぼちゃ
300g
にんにく
1片
バター
30g
少々
こしょう
少々
パセリ
少々

作り方

  1. かぼちゃは7mmの厚さに切ります。
  2. にんにくはすりおろしてバターと合わせます。
  3. 耐熱容器に(1)を並べ、塩、こしょうをふり、(2)を数ヶ所に分けてのせ、ガス高速オーブンで焼きます(高速オーブン調理 200℃前後 約15分)。
  4. 焼き上がればみじん切りにしたパセリをふります。