じゃがいもだんご

ベターホームのお料理教室

じゃがいもだんご

ベターホームのお料理教室

2人前 20分 228kcal/人
まとめて焼いて、冷凍しておくと便利です。

材料(2人分)

じゃがいも
250g
小さじ1/4
かたくり粉
50g
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. じゃがいもは薄切りにして、かぶるくらいの水でゆでます。やわらかくなったら水分をとばし、火からおろします。塩を加えてつぶし、マッシュポテトにします。
  2. かたくり粉を加えてよく混ぜ、直径2cm、厚さ1cmくらいの平らなだんご状にします。
  3. フライパンに油を熱し、両面を色よく焼きます。