しそのスパゲティ

ベターホームのお料理教室

しそのスパゲティ

2人前 10分 429kcal/人
シンプルなしそ風味。食欲がないときでもさっぱりいただけます。

材料(2人分)

スパゲティ(細)
160g
 湯
1と1/2リットル
 塩
小さじ2強
しその葉
30枚
にんにく
小1片
オリーブ油
大さじ1
バター
大さじ1
少々
こしょう
少々
しょうゆ
大さじ1/2

作り方

  1. 分量の湯に塩を入れて、スパゲティを表示時間を目安にゆでます。
  2. しその葉はせん切りにして水にさらし、水気をきります。
  3. にんにくはみじん切りにします。
  4. フライパンにオリーブ油とバターを温め、弱火でにんにくをゆっくりいためます。香りが出たらしその葉とゆでたてのスパゲティを加えて、さっといためます。塩、こしょうで調味し、最後に鍋肌からしょうゆを回し入れて、香りをつけます。

「献立考える、食材を買う」
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