ペアボール
4人前 20分 298kcal/人
揚げたてのチーズがトロリ

材料(4人分)

プロセスチーズ
150g
赤ピーマン
小1/2個
卵白
2個
パセリのみじん切り
大さじ2
小麦粉
大さじ2
卵白
1個
パン粉
カップ1/2
揚げ油
適量

作り方

  1. チーズはおろし、ピーマンはみじん切りにします。
  2. 卵白は2個分は泡立器でかたく泡立て、チーズを混ぜて2等分します。パセリ、ピーマンをそれぞれにさっくりと混ぜ、直径2cmに丸めます。
  3. 小麦粉、卵白1個分、パン粉の順につけます。
  4. 揚げ油を高温(180度C)に熱し、(3)を入れて、手早く揚げます。

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