野菜の塩糀生姜即席漬け
写真家: マルコメ

マルコメ

野菜の塩糀生姜即席漬け

2人前 20分 27kcal/人
切った野菜をポリ袋に入れて「生塩糀 こしタイプ」を入れて軽くもみ、冷蔵庫に入れて20分ほどでできあがります。塩糀の塩気とうまみとやさしい甘みを生姜がきりりと引き締めます。

材料(2人分)

小1個
蕪の葉
適量
セロリ
小1/4本
生姜
1/2片
生塩糀 こしタイプ
 生塩糀 こしタイプ
大さじ1

作り方

  1. 蕪は縦半分に切ってから5mm厚さに、葉は5mm幅の小口切りにする。 セロリは5mm厚さの斜め薄切り、生姜はせん切りにする。
  2. 切った野菜をポリ袋に入れて「生塩糀 こしタイプ」を入れて軽くもみ、冷蔵庫に入れる。20分ほどでできあがり。

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